Тайна «сгоревших» помидоров: что на самом деле случилось с урожаем в Астрахани

Автор: Валентина Павленко
выпускающий редактор

Тайна «сгоревших» помидоров: что на самом деле случилось с урожаем в Астрахани
Фото/Источник: Про Астрахань

Дачники грешили на БПЛА, но ответ оказался ближе к земле

В августе астраханские огородники заметили неладное: «поджаренных» солнцем томатов стало в разы больше. В ход пошли версии от атак беспилотников до ландшафтных пожаров. Но специалисты Россельхозцентра всё объяснили.

Как пишет издание «Астрахань.Ру», этим летом дачники столкнулись с необычным явлением: привычных «сгоревших» плодов с белыми или жёлтыми жёсткими пятнами стало аномально много. Проблема приняла массовый характер, особенно у красных сортов, и огородники начали строить самые разные теории.

В ход шли версии одна другой фантастичнее. Одни предположили, что на состояние урожая повлияли атаки БПЛА и возможное изменение состава атмосферы. Другие задумались о крупных ландшафтных пожарах и продуктах горения, которые могли осесть на растениях. Третьи и вовсе грешили на невидимые выбросы и последствия спецоперации.

Однако специалисты Россельхозцентра решили поставить точку в этом помидорном детективе. И объяснение, как часто бывает, оказалось куда прозаичнее — и намного ближе к земле, чем думали дачники.

По словам начальника отдела защиты растений Людмилы Костягиной, главная причина — комплексное воздействие необычных для региона погодных условий. Этим летом астраханские томаты прошли настоящий стресс-тест: сначала — экстремальная жара и засуха, затем — внезапные осадки и резкие перепады ночных и дневных температур.

Читайте также: Очередной шторм в Астраханской области: ливни, град и ветер до 25 м/с — и это уже две недели

Для растений такие качели стали серьёзным ударом. Нарушились физиологические процессы, снизилась естественная устойчивость. Особенно пострадали молодые плоды на открытых участках кустов. А когда после дождей повысилась влажность, ослабленные растения атаковали грибковые и бактериальные инфекции.

При этом массового нашествия вредителей, которое могло бы объяснить масштаб бедствия, специалисты не зафиксировали. Так что теории про БПЛА и пожары остались лишь теориями.

Специалисты выделяют несколько факторов повреждения:

  1. Солнечные ожоги — высокая температура и интенсивное УФ-излучение вызывают денатурацию белков и разрушение пигментов в тканях плода, что приводит к обесцвечиванию и уплотнению поражённых участков.
  2. Дефицит калия и кальция — недостаточное поступление этих элементов, усугублённое нарушением водного режима, напрямую влияет на развитие и структуру плодов.
  3. Вторичное поражение — ослабленные, «обожжённые» участки становятся более уязвимыми для патогенных грибов и бактерий.

Что делать, чтобы спасти урожай?

Хорошая новость: бороться за оставшиеся помидоры ещё можно. Специалисты рекомендуют:

  • хорошо проветривать теплицы;
  • поливать томаты под корень регулярно, но умеренно, не допуская пересыхания почвы;
  • использовать мульчу (солому, перегной или скошенную траву), чтобы сохранить влагу и уменьшить перегрев почвы;
  • притенять кусты в самые жаркие часы с помощью специальных сеток — в регионе уже проводятся эксперименты по защите урожая этим способом;
  • следить за подкормками с калием и кальцием;
  • вовремя удалять повреждённые плоды и листья.

Тем, кто только планирует посадки на следующий сезон, стоит присмотреться к жаростойким сортам. Например, астраханские селекционеры вывели гибриды «Красный налив», «Розовый шарм» и «Озарение». По данным исследований, эти сорта показывают высокую адаптивность к климату Астраханской области и стабильную урожайность. Урожайность «Красного налива» достигает 71,6 т/га при товарности 97,9%.

Главный вывод: паниковать и искать виноватых в небе не стоит. Астраханский климат просто напомнил о себе во всей красе — жара, засуха и внезапные дожди сделали своё дело. Правильный полив, притенение, подкормки и внимательное отношение к растениям — вот что действительно спасает урожай. А слухи пусть остаются слухами.

Читайте новости PROАстрахань в Одноклассниках, MAX и ВКонтакте