Как мы уже отмечали ранее, сложно найти продукты, которые не подорожали хотя бы из-за инфляции. А перед самыми праздниками цены и вовсе растут как на дрожжах. Поэтому, по оценкам экономистов, все новогодние салаты обойдутся гражданам на 30-40% дороже, чем в прошлом году.
Так, например, оливье, в зависимости от рецепта, и вовсе может повысить свою стоимость почти на 45%. В 2022 килограмм салата с колбасой стоил 196 рублей, а с курицей и того меньше – 174 рубля. Сейчас же это 300 и 269 рублей за килограмм соответственно.
В основном за прирост цен отвечают подорожавшие картофель, морковь, колбаса, курица и майонез. Например, цена на последний выросла почти в два раза, дойдя до средней отметки в 110 рублей.
При этом стоит учитывать, что в расчетах эксперты опирались на популярные марки среднего ценового сегмента. И, естественно, в зависимости от соотношения тех или иных продуктов любой салат можно сделать как дешевле, так и дороже. Но общая динамика постоянного повышения цен не радует.