Несмотря на то, что самое холодное время года уже вовсю вступило в свои права, местные грибники с удовольствием делятся своими уловами.
Список осенних грибов пополнили фламмулина, также известная как зимний опенок, и вешенки. Грибные «тихие охоты» особенно активно ведутся в Володарском, Красноярском и Ахтубинском районах.






Известный астраханский фотограф-натуралист Владимир Паньков в беседе с нашими коллегами из КаспийИнфо подчеркнул, что встреча грибов в январе — явление, вполне привычное для нашего региона. Он напоминает, что все зависит от погодных условий. Например, зимы последних двух лет были значительно холоднее, и любители грибников могли столкнуться с пустыми корзинами. В отличие от них, теплые зимы прошлого десятилетия позволили запасы даров леса пополнять в декабре, январе и даже в феврале.
Паньков также отметил, что растительный мир Астраханской области отличается своей разнообразностью и адаптивностью. Теплые зимы способствуют активному плодоношению грибов, а их отсутствие — лишь временный спад. Это естественный процесс, и грибники должны быть готовы к его изменчивости.
Так что, несмотря на снег и холод, у астраханцев есть возможность наслаждаться дарами природы, наполняя корзины сладким ароматом свежесобранных грибов и радуя себя поистине зимними деликатесами. Главное — не забывать о правилах сбора и правилах безопасности в лесу. Для этого достаточно просто следить за состоянием погоды и своим самочувствием. Ведь рядом с настоящими грибами всегда могут встретиться и их ядовитые двойники.