Астраханская область производит 25 тонн черной икры в год

Регион сохраняет лидерство, но покупателей предупреждают о подделках

Астраханская область остается одним из главных производителей черной икры в России — в 2024 году здесь произвели 25 тонн продукта. Однако под видом местной икры могут продавать и китайскую.

Астраханская область подтвердила статус одного из лидеров по производству черной икры в России. В 2024 году регион произвел 25 тонн этого деликатеса — на 5% больше, чем годом ранее. Об этом сообщили на заседании Волго-Каспийского научно-промыслового совета.

По словам заместителя руководителя Росрыболовства Василия Соколова, всего в России ежегодно производится около 60 тонн черной икры. Астраханская продукция пользуется спросом не только внутри страны, но и за рубежом. Экспорт астраханской икры в 2025 году вырос в три раза — с 120 до 360 кг. Основные покупатели — Казахстан, Армения и Беларусь.

Однако покупателям стоит быть внимательными. Как предупредил Соколов, под видом астраханской икры недобросовестные продавцы могут предлагать китайский продукт. ФСБ уже пресекла деятельность нескольких таких групп.