Зарплаты в АПК и бум подработок: как меняется рынок труда на Юге России

Осень 2026 года принесла заметные изменения на рынок труда Южного федерального округа. Пока одни отрасли переживают кадровый голод и взрывной рост зарплат, другие демонстрируют не менее впечатляющую динамику в сегменте временной занятости. Разбираемся, что происходит с доходами сельхозрабочих и почему подработка в рознице стала одним из главных трендов сезона.

Сельское хозяйство: зарплаты растут, спрос — тоже

Аграрный сектор Юга России переживает настоящий зарплатный бум. По данным аналитиков «Авито Работы», в третьем квартале 2026 года средние зарплатные предложения для сельскохозяйственных рабочих в Краснодарском крае выросли на 51% год к году и достигли 91,4 тыс. рублей в месяц. Это один из самых высоких показателей динамики в регионе.

На втором месте по темпам роста оказались скотники: им стали предлагать 64 тыс. рублей в месяц — на 28% больше, чем в прошлом году. Замыкают тройку работники теплиц: их средние зарплатные предложения выросли на 22%, до 82,5 тыс. рублей.

Интересно, что рост зарплат сопровождается и ростом числа резюме. Так, количество новых резюме работников теплиц увеличилось на 54%, а сельскохозяйственных рабочих — на 47% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Директор по развитию «Авито Работы» Роман Губанов связывает это с увеличением выпуска продукции: по данным Росстата, за январь–август 2026 года сельхозпроизводство в России выросло на 1,2% к аналогичному периоду прошлого года.

В целом по стране интерес соискателей к отрасли также вырос: число новых резюме увеличилось на 28% за год, а средние зарплатные предложения — на 17%.

Розница: подработка становится нормой

Параллельно с ростом зарплат в АПК в Южном федеральном округе набирает обороты другой тренд — бум временной занятости в розничной торговле. За девять месяцев 2026 года число вакансий для продавцов с частичной занятостью выросло в 2,7 раза по сравнению с аналогичным периодом 2025-го. Средняя оплата одной смены составила 5 773 рубля.

Особенно заметен рост спроса на продавцов-кассиров: предложений для них стало больше в 2,4 раза, а типичное вознаграждение достигло 3 894 рублей за смену. Промоутерам работодатели готовы платить около 3 053 рублей, а частота размещения соответствующих объявлений выросла на 71% по сравнению с прошлым годом.

В масштабах всей страны сегмент розничной торговли показал рост числа подработок на 86%. Средний уровень предлагаемой оплаты в ритейле составил 4 046 рублей за смену. В сфере общественного питания динамика оказалась скромнее — плюс 48%, при этом среднее вознаграждение зафиксировано на отметке 4 350 рублей.

Интерес соискателей к временной занятости также усилился. За тот же период отклики на вакансии курьеров выросли на 52%, а на позиции бариста — на 37%.