До 31 декабря осталась всего неделя. Многие уже начали планировать блюда для праздничного стола. Ну а мы решили посчитать, во сколько астраханцам может обойтись один из самых популярных новогодних салатов.
Стоит сразу уточнить, что мы будем рассматривать средний ценовой сегмент, беря за основу стоимость тех или иных продуктов в нескольких крупных торговых сетях города. Ну а рецепт мы решили выбрать самый «классический». Давайте же разберемся со стоимостью его составляющих:
- Килограмм картошки обойдется астраханцам от 50 до 66 рублей.
- Свеклу можно приобрести за 36-62 рубля.
- Морковь стоит от 27 до 56 рублей за килограмм.
- Репчатый лук — от 36 до 65 рублей.
- Десяток яиц — от 99 до 120 рублей.
- Одна упаковка соленой селедки (400 грамм) стоит в среднем 200-270 рублей. Но тут все сильно зависит от ваших предпочтений.
- С майонезом тоже все сложно. Но, например, 230 мл классического обойдутся вам в 64-68 рублей.
Так и что же в итоге? На 4 порции селедки под шубой, каждая из которых по 250 грамм, понадобиться где-то 300-350 грамм картошки, 250 грамм моркови, 300 грамм свеклы, 50 репчатого лука, 3 яйца, одна упаковка майонеза и 350-400 грамм селедки. Если объехать несколько магазинов ради скидок, то получится собрать данный набор за 445 рублей. Однако с учетом выросших цен на бензин будет дешевле купить все в одном магазине. Тогда за килограмм салата в среднем придется отдать где-то 450-500 рублей.
При этом мы понимаем, что далеко не всем нужно столько порций. Поэтому у многих вполне может остаться «лишняя» селедка. Из нее можно будет быстро сделать вкуснейшие канапе, рецепт которых мы рассказали в предновогоднем выпуске «Маша на кухне».