Пасха в этом году выпадает на 12 апреля. Для миллионов верующих это не только духовный праздник, но и серьезный стресс для организма. После 40 дней поста желудок отвык от тяжелой пищи. Куличи, яйца, мясо и рыба, если наброситься на них в первый же день, могут привести к больнице.
Светлое Христово Воскресение — долгожданный день, когда на столе появляется все, что было под запретом. Но после недель строгих ограничений пищеварительная система работает в щадящем режиме. Резкий переход на жирную и тяжелую пищу может вызвать обострение хронических заболеваний, тяжесть, боль и даже проблемы, требующие хирургического вмешательства.
Длительное ограничение калорий и отказ от продуктов животного происхождения меняют обмен веществ. Поджелудочная железа и желчевыводящая система отвыкли от нагрузок. Если в один день обрушить на них все и сразу — организм может не справиться. Особенно это касается людей с хроническими заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Врач общей практики и педиатр ИНВИТРО Елена Алексенцева объяснила, как встретить праздник без вреда для здоровья.
Начнем с того, что нельзя возвращать все исключенные продукты в один день. Начинайте с чего-то одного, сохранив прежний объем растительной пищи. Пару дней понаблюдайте за реакцией организма и только затем добавляйте следующий продукт. Лучше всего начинать с яиц. Они содержат легкоусвояемый белок, но это достаточно тяжелый и аллергенный продукт. Не более одной-двух штук в день. С четвертого по седьмой день можно постепенно добавлять мясо птицы — курицу или индейку. На говядину и свинину пока налегать не стоит.
Кроме того, питайтесь небольшими порциями, четыре-пять раз в день. Так вы не перегрузите желудок и желчевыводящую систему. Лучшие способы приготовления в этот период — на пару или запекание в духовке в фольге. Люди с хроническим панкреатитом, холециститом или гастритом — в зоне повышенного риска. Для них выход из поста должен занимать минимум две-три недели. А перед началом поста лучше проконсультироваться с врачом: возможно, его соблюдение вам вообще противопоказано.
Врачи советуют исключить алкоголь полностью. Абсолютно безвредных доз не существует. Поджелудочная железа может не простить даже малого количества. Если переели — не паникуйте, но и не игнорируйте симптомы. Можно выпить препараты, способствующие пищеварению (ферменты), но перед их применением лучше проконсультироваться с врачом. Если после трапезы появились долго не проходящие боль и дискомфорт — обратитесь к врачу. Игнорировать проблему опасно для здоровья.
Пасха — светлый праздник. Пусть он принесет радость, а не проблемы с желудком. Будьте здоровы и умеренны за столом.