До Нового года ещё три месяца, но Роскачество уже советует присмотреться к полкам магазинов. Нет, это не шутка. Часть продуктов действительно можно купить заранее — и сэкономить.
А смысл так рано?
В Роскачестве объясняют: речь идёт о продуктах с длительным сроком хранения. Если соблюдать условия, которые указал производитель, они спокойно доживут до праздника. Речь о макаронах, сахаре, крупах, муке, мёде, чае, какао, кофе, консервах и растительном масле. А ещё — орехи и некоторые сладости.
Экономисты тоже не видят в этом ничего странного. По их словам, в декабре традиционно дорожают деликатесы, алкоголь, икра, кондитерка и фрукты — всё, что люди скупают перед праздниками. А вот консервы, сахар, масло и макароны можно взять сейчас, пока цены не подтянулись к декабрьским.
А что с икрой?
Красная икра — отдельная боль. Цены на неё уже взлетели из-за провальной лососёвой путины: вылов упал в 3,4 раза. Сейчас килограмм в среднем стоит 18–20 тысяч рублей, а в некоторых магазинах — под 30 тысяч.
Эксперты советуют: если брать, то сейчас. К декабрю может стать только дороже. Причём подорожание затронет не только красную, но и чёрную, а также икру-заменители — щучью и форелевую. Так что если хотите побаловать себя баночкой — сейчас самое время.
Что покупать не стоит
Не всё подряд. Яйца, сыры, колбасы, охлаждённую рыбу, мясные деликатесы, молочку и свежие овощи лучше брать за пару недель до праздника, а не за три месяца. Они просто не доживут.
Но если всё-таки решили закупиться заранее — проверяйте упаковку и срок годности. И обеспечьте дома правильные условия: сухое, прохладное, тёмное место. Если не можете — лучше не рискуйте.