Картофель подешевел, а куры подорожали: как изменились цены в Астрахани за полгода

Сравнили стоимость продуктов в январе и июле — разница впечатляет

С начала года в Астраханской области цены заметно изменились. Одни товары подорожали на десятки процентов, другие, наоборот, стали доступнее. Мы сравнили данные Астраханьстата за январь и июль 2026 года и выбрали самое интересное.

Что произошло за неделю

За неделю с 21 по 27 июля на полках астраханских магазинов произошли заметные изменения.

Самый сильный рывок вверх показала морковь — она подорожала на 5,13% и теперь стоит в среднем 58 рублей за килограмм. Сахар-песок прибавил 4,26% (76,6 рубля за кг), куры охлаждённые и мороженые — почти 4% (259 рублей за кг). Свинина подорожала на 2,78% (363 рубля за кг), баранина — на 1,82% (765 рублей за кг), говядина — на 0,71% (711 рублей за кг).

А вот овощи нового урожая, наоборот, радуют ценами. Помидоры подешевели на 6% — с 134 до 125 рублей за килограмм. Свёкла потеряла 3,23%, лук репчатый — 3,04%, картофель — 1,84%, огурцы — 1,40%, капуста — 1,00%. Бананы и яблоки тоже стали чуть доступнее. Хотя здесь всё понятно, всё-таки сезон.

Среди других товаров выделяется печенье, которое прибавило 2,6% (301 рубль за кг), и хлеб из ржаной муки, подорожавший на 2% (94,7 рубля). Сметана стала дороже на 1,6% (362 рубля за кг), а водка — на 1,7% (945 рублей за литр).

Что изменилось за семь месяцев?

Овощи и фрукты: сезон всё меняет

Самая заметная динамика — в плодоовощной группе. В январе на прилавках лежали прошлогодние запасы. Поэтому цены были высокими. Однако к июлю, с появлением нового урожая, ситуация кардинально изменилась.

• Помидоры свежие: январь — 206,42 руб/кг → июль — 125,88 руб/кг (-39%)
• Огурцы свежие: январь — 212,06 руб/кг → июль — 92,28 руб/кг (-56,5%)
• Капуста белокочанная: январь — 33,49 руб/кг → июль — 42,97 руб/кг (+28,3%)

А вот картофель, лук и морковь за полгода подорожали. Картофель прибавил 33% (с 44,20 до 58,77 рубля), лук репчатый — почти 48% (с 37,98 до 56,16 рубля), морковь — 33,6% (с 43,44 до 58,04 рубля). В июне эти овощи показали рекордный рост: картофель подорожал на 27,36%, лук — на 21,44%, морковь — на 13,34%.

Мясо и молочка: стабильный рост

В отличие от овощей, мясо и молочные продукты дорожают вне зависимости от сезона.

• Свинина: январь — 366,12 руб/кг → июль — 363,02 руб/кг (+0,3%)
• Куры охлаждённые: январь — 242,76 руб/кг → июль — 259,18 руб/кг (+6,8%)
• Сосиски и сардельки: январь — 464,71 руб/кг → июль — 447,61 руб/кг (-3,7%)
• Молоко пастеризованное: январь — 95,98 руб/л → июль — 99,67 руб/л (+3,8%)
• Сметана: январь — 373,53 руб/кг → июль — 362,36 руб/кг (-3%)

Яйца и сахар: неожиданные повороты

• Яйца куриные (10 шт.): январь — 86,95 руб → июль — 96,75 руб (+11,3%)
• Сахар-песок: январь — 69,98 руб/кг → июль — 76,64 руб/кг (+9,5%)

Лекарства: всё дороже

Большинство медикаментов за полгода подорожали:

• Левомеколь: январь — 274,57 руб → июль — 290,33 руб (+5,7%)
• Нимесулид: январь — 148,19 руб → июль — 152,58 руб (+3%)
• Римантадин: январь — 105,14 руб → июль — 112,51 руб (+7%)
• Корвалол: январь — 56,00 руб → июль — 55,43 руб (-1%)

Бытовые товары: мыло и порошок

• Мыло туалетное (100 г): январь — 73,37 руб → июль — 71,22 руб (-3%)
• Мыло хозяйственное (200 г): январь — 67,32 руб → июль — 68,63 руб (+1,9%)
• Порошок стиральный (кг): январь — 195,52 руб → июль — 181,35 руб (-7,2%)
• Подгузники (10 шт.): январь — 192,68 руб → июль — 187,57 руб (-2,6%)
• Зубная паста (100 г): январь — 193,84 руб → июль — 195,51 руб (+0,8%)

Услуги: туры подешевели, гостиницы подорожали

• Мойка легкового автомобиля: январь — 822,30 руб → июль — 1 083,22 руб (+31,7%)
• Стрижка мужская: январь — 439,95 руб → июль — 485,18 руб (+10,3%)
• Проживание в гостинице 4-5 звёзд: январь — 3 025,20 руб → июль — 3 626,91 руб (+19,9%)

• Поездка на Черноморское побережье: январь — 64 753,34 руб → июль — 53 221,75 руб (-17,8%)
• Поездка в Юго-Восточную Азию: январь — 57 781,82 руб → июль — 69 795,93 руб (+20,8%)

Обед в столовой

Средняя цена обеда из трёх блюд в кафе или столовой выросла с 503,48 рубля в январе до 536,83 рубля в июле (+6,6%).

Почему так происходит?

Тут всё просто: сезон. Картофель, лук и морковь дорожают в начале года, когда на рынке ещё лежат прошлогодние запасы. С началом сбора нового урожая ситуация меняется. Сейчас в Астраханской области уже собирают ранний картофель — его оптовая цена упала с 60–65 до 34 рублей за килограмм. Ранняя белокочанная капуста, лук, свёкла и морковь уже пошли с полей на прилавки. Чем больше будет массового сбора, тем ниже будут цены.

А вот мясо и молочка — другая история. Рост затрат на корма, электричество, транспорт и зарплаты закладывается в цену независимо от сезона. Плюс спрос не падает. Потому куры и свинина дорожают даже летом.

А что с бензином?

Пока одни товары дешевели, а другие дорожали, стоимость топлива в Астраханской области тоже не стояла на месте. За полгода цены на бензин выросли в среднем на 5,5 рубля за литр, но заправляться, вопреки ожиданиям, стало проще: очереди ушли, ограничения сняли.

Подробнее о том, как изменились цены на АИ-92, АИ-95, АИ-98 и дизельное топливо, читайте в отдельном материале: Бензин в Астрахани подорожал в среднем на 5,5 рубля за полгода, но заправляться стало проще