Приходя на рынок, астраханцы могут услышать от продавцов множество причин, почему цена на товар именно такая. Обычно они варьируются от «всё натуральное, посмотри, какое свежее» до «а попробуй дешевле найди». Но теперь к ним добавилась ещё и фраза: «у меня вообще часть урожая град побил».
Этой весной погода оказалась крайне капризной: штормовые ветра, осадки и град стали для астраханцев привычным фоном. Однако вряд ли кто-то ожидал, что ледяные шарики размером с горох посыпятся с неба в июне. Видео с последствиями неожиданного явления, которое якобы случилось в северных районах области, нам на выходных прислал подписчик.
Как град может повлиять на урожай
По данным открытых источников, после похожих погодных ударов в регионе и на юге России чаще всего фиксировали ущерб по томатам, картофелю, а в садах — по яблоне, сливе, абрикосу, черешне и персику.
Наиболее уязвимы молодые и сочные ткани растений: цветки, завязи, нежные листья и однолетние побеги. Для плодовых град особенно опасен во время цветения и сразу после него, так как может сбить цветы и завязи, а затем оставить плоды с вмятинами и трещинами, снизив их товарность. С высокой вероятностью сильнее пострадают:
- яблони и другие семечковые в фазе роста завязи;
- сливы, абрикосы, черешня и вишня, цветки и плоды которых очень чувствительны к механическому повреждению;
- малина, ежевика и другие ягодники с мягкими побегами;
- овощи открытого грунта, прежде всего томаты и картофель на надземной стадии роста.
К счастью, если недавно и случился град, он точно был недолгим. Поэтому, скорее всего, пострадает лишь качество определенной партии урожая.
Наиболее вероятный сценарий: часть урожая яблок, слив, абрикосов и других косточковых уйдёт в некондицию, по овощам пострадают томаты и часть ранних посадок, а по деревьям останется риск снижения урожая не только в этом, но и в следующем сезоне из-за повреждения кроны и плодовых почек. На рынке это обычно означает рост доли мелкого, битого и менее лежкого плода, а затем — повышение цен на качественные яблоки, сливы и другую садовую продукцию.
Но пока загадывать все же не стоит. Если явление и было, то локальным, поэтому цены могут вырасти только у тех продавцов, которые торгуют «излишками» с грядки. Как правило, большие хозяйства готовы к подобным сюрпризам заранее и закладывают возможные риски в цену сразу.