В своем телеграмм-канале губернатор Игорь Бабушкин на примере обычной семьи рассказал, как национальные проекты помогают развитию фермерства.
Так жительница Икрянинского района Галина Рогачева, которая занимается сельским хозяйством еще с 1989 года, и ее муж Борис Лёвкин получили грант «Агростартап». Деньги для которого выделяются в рамках нацпроекта «Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы». И потратить их собираются на увеличение сельхозпроизводства и для реализации продукции на рынках региона. Уже были куплены трактор, бортовая «Газель», пресс-подборщик и косилка для сена.
И вся эта техника действительно очень нужна. Ведь на данный момент семья содержит стадо из 200 коров, из которых каждый день доят около 40. Летом получается от 300 до 500 литров молока, часть которого отправляют на сыроварню Бориса Лёвкина.
Еще во время пандемии мужчина решил попробовать сделать сыр. И вот сейчас на его производстве в день перерабатывают до 500 литров молока. При этом готовят на нем не только около 50 видов сыров, но и кисломолочную продукцию и пастеризованное молоко.
«Сначала мы купили один котел литров на 20, потом – на 50. Арендовали и обустроили помещение. Нашу продукцию представляем на сельхозярмарках. Планируем сотрудничать с сетевыми магазинами в Астраханской области. Готовим к запуску магазин на колесах», — рассказал Борис Лёвкин.
На деньги гранта «Агростартап» Борис уже приобрел пресс для сыра, камеры для созревания и 500-литровый котел. Что в дальнейшем поможет расширить производство и увеличить переработку сырья в три раза.




