И не удивительно. Перемолотые кости, листерии и сальмонеллы – малый список того, что Роскачество в них обнаружило.
Продукты исследовали по 587 показателям качества и безопасности. У 13 производителей присутствовали нарушения микробиологии. А у 14 нашли ингредиенты, не заявленные в составе.
Больше всего, конечно, пугают найденные патогенные бактерии. Как оказалось, листерии прекрасно чувствовали себя в продукции “Вкусвилл”. А в “Горячей штучке”, “Мясном дворике”, “Сибирской коллекции”, “Рестории” и “Тураково” обнаружили сальмонеллу.
Не обошлось и без кишечной палочки в “Останкинских традиционных”, “Стародворье” и “Ложкаревъ”.
При этом указать на этикетке наличие в продукте птичьего мяса почему-то постеснялись пельмени брендов “Ашан”, “Ложкаревъ”, “Стародворье”, “Caesar” и “Тураково”. А последние забыли еще и про то, что использовали при изготовлении соевый белок.
По итогам проверки ни одна из марок не оказалась достойна российского знака качества. Хотя производители и начали принимать меры по решению проблем. Некоторые теперь находятся в поиске новых поставщиков, а кто-то срочно переобучает персонал.